Nagrada Visionaria · Inovativna novoosnovana poduzeća i MSP-ovi

Territorio… a tutta birra!

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  • Finalist 2023 · Oscar Green Coldiretti

Birra agricola di segale e mais nero da cereali antichi coltivati a 1.200 metri, sopra L'Aquila.

Agroalimentare · L'Aquila (AQ) · Azienda agricola Lalli Sara

Projekt

Problem

Le zone montane e svantaggiate perdono coltivazioni, tradizioni e occasioni di lavoro.

Rješenje

Birra agricola di segale e mais nero prodotta con i cereali dell'azienda, e un futuro punto di ritrovo per la comunità locale e chi frequenta la montagna.

Postignuća

Primo laboratorio aperto nell'ottobre 2021; in costruzione un laboratorio di 400 m² con un impianto da 2.000 litri.

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